Carte de Nouvelle Calédonie

lundi 23 mai 2011

Week-end de Pâques......1

 Enfin un long weekend pour bouger de Nouméa. C'est la traditionnelle fête de l'omelette géante à Dumbéa.
On s'y arrête faire un petit tour. Des animations sont prévus tout le week-end. La fameuse omelette géante est préparée le dimanche, nous ne pourront malheureusement pas y assister. Elle est préparée avec 600 douzaines d’œufs, 25 Kg de crevettes et 30L d'huile! Cette préparation est cuite sur une poêle de 4m de diamètre et touillée par une 12aine de personnes grâce à des rames en bois, en guise de spatules, de 3m!!!


Une partie de la fête est consacrée aux manèges, jeux pour les enfants ...stands d'artisanats local. Un peu plus loin on trouve une scène où se déroule les démonstrations tels que la danse. A l'honneur cette année, la Polynésie..
Danse tahitienne
Çà s'apprend dès le plus le jeune âge!!!
Plus loin, les concours.....

Décorticage de noix de coco
Levés de pierres


On retrouve Annette & Patio a leur stand de restauration. Les traditionnelles brochettes de poulets ou bœuf, sauce barbecue!!!! Hummm, trop bon!



Magnifique couronne de fleurs fraiches!

Un tour de manège pour Marius et on file direction bourail pour retrouver Yayou&Paul, Ben & Claire, et JB &Marion!!! Lagon nous voilà.....

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